Yoğurdun Tarihçesi
Yoğurt çok eski bir besindir . Yoğurdun ilk izlerini, göçebe insanların yeni bir yaşam tarzına dönüştüğü ve tarımın başlangıcının yavaş yavaş yerleşik yaşam tarzına yol açtığı Neolitik dönemde MÖ 10.000 ila 5.000 arasında rastlamaktayız . O dönemde insanlar inek, keçi, manda ve deve gibi hayvanları evcilleştirmeye başlamıştı. Bu arada, Ortadoğu’daki çobanl
Daha fazla